| D.O | Ribera del Duero |
| Variedades | 100% Tinta Fina |
| Tª de servicio | Entre 16 y 17 ºC |
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100% Tinta Fina, selección de la Finca de Tarsus. Parcelas 19-20-21. Orientación Norte sur, edad media 30 años.
Tipo de suelo: Arcilloso calcáreo.
Crianza: 16 meses en barrica, resto en botellero
Tipo de Roble: 100% Roble Francés nuevo.
Vista: Intenso, poderoso, vivo, profundo, brillante rojo picota, purpura de corazón negro. Lagrima densa y abundante. Nariz: Esencia de flores, fruta, torrefactos, moras, arandanos, violeta, cacao, sándalo y regaliz nos recuerdan la crianza y el reposo en madera. Boca: Impetuoso, robusto, carnoso. El avance es potente y complejo, y nos deja un sabor largo, intenso, de uva madura y taninos redondos, nobles.
Especialmente recomendado con guisos de carne, aves de caza y corral, y postres con mermelada de frutas negras del bosque.
| Por 100 g. de alcohol | (100 ml.) | (150 ml.) |
|---|---|---|
| Alcohol (%v/v) | 14.5 | 14.5 |
| Calorías (Kcal) | 80 | 121 |
| Grasas (g) | 0 | 0 |
| Saturadas (g) | 0 | 0 |
| Carbohidratos (g) | 0.965 | 1.448 |
| Azúcar (g) | 0.265 | 0.398 |
| Proteínas (mg) | 10 | 15 |
Para más información sobre consumo responsable y valores nutricionales: www.wineinmoderation.eu
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